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Nos poissons frais du jour

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Nos poissons frais du jour

La sole fraîche grillée (avec peau)40,80

Le thon frais à la ratatouille 16,3227,20

La dorade fraîche à la mode de Santurce15,0625,10

La dorade fraîche au four à la croûte de gros sel (pour deux personnes)73,20

La petite baudroie fraîche entière sous cloche et la sauce d’huile (à part)27,20

La brochette de baudroie et crevettes à la menthe et riz blanc16,3227,20

Les petits calmars de plage grillés à l’ail et au persil 11,9419,90

Le loup de mer frais à votre goût21,9636,60

Le loup de mer frais au four à la croûte de gros sel (pour deux personnes)73,20

Le colin frais, les palourdes blanches et pibales d’Aguinaga31,8053,00

Les kokotxas de colin et les pibales d’Aguinaga à la sauce verte33,2455,40

La nuque de colin frais à la mode de Santurce 23,00

La morue au gratin d’allioli16,3227,20

La morue sur fond d’épinards et les morilles noires farcies20,7034,50

La morue à la vapeur accompagnée aux légumes 16,3227,20

Les kokotxas de morue à la sauce verte de Bilbao 13,8023