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Les fruits de mer frais du jour

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Les fruits de mer frais du jour

Les huîtres Gillardeau (8 pièces)21,9636,60

Les huîtres Gillardeau chaudes à la truffe noire et foie gras 23,2238,70

Les coquilles Saint Jacques au gratin à la truffe fraîche20,7034,50

Le fish tartare d’huîtres et saumon mariné37,60

Le tourteau de mer vivant cuit50,20/kg

Le homard vivant grillé (Kg)94,10/kg

La langouste fraîche grillée sous cloche (Kg)188,10/kg

Les langoustines fraîches grillées sous cloche 30,1250,20

Les gambas fraîches de Palamós grillées au gros sel24,4840,80

Les queues de petites crevettes fraîches poêlées à l’ail15,6626,10

Les bigorneaux cuits à la vapeur et la sauce moutarde (à part) 13,8023,00

Les petits encornets à la mode d’Andalousie17,5829,30

Les pousse-pieds de Galicie cuits et servis chauds45,1275,20

Les « espardenyes » d’Arenys à la farine tamisée30,7251,20

La grillade au poisson et aux fruits de mer frais37,0261,70