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Lo Mandongo 2019

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Lo Mandongo 2019

du 19 janvier au 3 de mars 2019

Découvrez les journées de cuisine d’hiver appelées « Lo Mandongo ». Ce terme définit l’ensemble des viandes de porc et les additifs avec lesquels la saucisse est préparée le jour de l’abattage du cochon. Il s’agit de l’un des ingrédients les plus importants de la gastronomie hivernale. Les restaurants de La Massana qui participent à cet événement proposent des menus variés, comprenant des plats originaux à base de viande de porc.