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Más natural

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Más natural

Para veganos, vegetarianos y intolerantes a la lactosa

Gazpacho andaluz sobre fondo de manzana y melón8,3413,60

Sopa fría de tomate y sorbete de aguacate8,3413,60

Cuenco de tomate, cebolla y tostaditas fregadas al ajo11,60

Ensalada de hortalizas del huerta13,60

Cuenco de escarola y pan tostado al ajo11,60

Ensalada de patata confitada con copos de “ceps” y trufa10,1416,90

Carpaccio de tomate con finas hierbas y sal gorda10,30

Plato de escalivada: pimiento rojo, berenjena y cebolla 11,90

Tostaditas de escalivada, aguacate y huevo duro (no apto para veganos)8,3413,90

Verduras del tiempo al vapor o a la brasa9,5415,90

Habitas estofadas con cebolla y menta fresca8,9414,90

Alcachofas a la bilbaína13,90

Estrellado de patata, “ceps” y trufa11,9419,90

Arroz de verduritas del tiempo15,90

Taboulé de cuscús con salsa agridulce8,3413,90