00 376 739900 reserves@acasacanut.com

Register Form

A password will be e-mailed to you.

Gastronomía

Nuestra gastronomía: Un placer para los sentidos

En Casa Canut podréis disfrutar de la restauración más selecta del país. En sus dos restaurantes, La Grandalla dels set pètals y La Barra del Canut, Ramon Canut ha conseguido transmitir su pasión por la buena comida a una oferta gastronómica basada en la cocina de temporada, el marisco y el pescado fresco.

 

Restaurante gastronómico, La grandalla dels set pètals

 

Restaurante Gastronómico en Andorra

Restaurante Gastronómico Andorra

Restaurante Gastronómico Escaldes

El interés de Ramón Canut para lograr una cocina de calidad ha convertido en nuestro restaurante gastronómico en una parada obligatoria para los amantes de la buena comida que visitan el Principado. Casa Canut ofrece una de las mejores mesas de Andorra, unos salones de agradable decoración para el deleite de los comensales.
Cada día podrá descubrir nuestra Carta de temporada, la Cocina de mercado, el Menú degustación, el Menú del mar, el Menú del día y el Menú para niños.

Una cocina especializada que sabe realzar el tratamiento del pescado fresco y del marisco vivo de sus peceras de agua salada, sobre todo en el pescado a la sal, los arroces, los fideos y los guisos. Una cocina que sabe mirar al pasado a través de los vinos de reserva bien cuidados en su exquisita y variada bodega, de la cual nos sentimos orgullosos.
También ponemos especial cuidado en la pastelería, que usa como base la fruta fresca. Elabora una amplia gama de chocolates con finura i una presentación artística.

Proponemos una cocina que está en perpetuo movimiento y creatividad constante, pero con grandes clásicos de un merecido prestigio:

Los clásicos de A Casa Canut

fagottino
El fagottino de salmón con angulas y caviar
colmenillas
Las colmenillas rellenas de forma tradicional
foie gras
El foie gras de pato mi cuit
hígado fresco
el hígado fresco de oca poêlé al oporto y a la manzana caliente