00 376 739900 reserves@acasacanut.com

Register Form

A password will be e-mailed to you.

À la Carte

restaurant-en, restaurants

À la Carte

Salads

Bowl of tomatoes, onions and tuna belly with toast 11,3418,90

Bowl of salad and raw garden vegetables13,60

Candied potato with mushrooms, foie gras and truffle19,90

Vegetables salad, warm coat cheese, raisins and pine nuts10,1416,90

Carpaccio of tomato and parmesan cheese10,90

Salad of roasted pepper and tuna belly11,3418,90

Salad of endives and marinated salmon with peeled walnuts8,7614,60

Tricolor salad with tomato, mozzarella and avocado8,3413,60

Bowl of chicory salad, garlic toasts, duck’s ham and foie gras11,3418,90

Soups

Andalusian gazpacho with fresh apple and melon8,3413,60

French vichyssoise with fresh prawns 11,3418,90

Cold tomato soup with avocado sorbet8,3413,60

Soup of fish and fresh seafood 14,9424,90

Soup of broth and fine pasta8,3413,60

Handmade truffle cream12,5420,90

Hams

Slivers of 100% acorn ham and toasted bread with tomato 20,3433,90

Slivers of Iberic ham and toasted bread with tomato 9,5415,60

Toasts and stars

Iberic jam and toasted bread with tomato 9,5415,90

100% acorn ham and toasted bread with tomato 20,3433,90

Toasts with roasted bell pepper, Escala’s anchovies and raisin 8,9414,90

Toasts with warm truffle butter, black truffle and salt 20,3433,90

Toasts with baby eels and allioli 31,1451,90

Coca with roasted red pepper and Escala’s anchovies14,90

Star of potatoes and baby eels with fried egg on a bed of allioli 31,1451,90

Star of potatoes, fried egg and mushrooms11,9419,90

Pasta

Canelons de la casa a la tòfona negra 15,5425,90

Canelons de la casa9,5415,90

Tagliatellis al foie gras d’ànec, ceps i tòfona9,5415,90

Tagliatellis amb carreroles i foie gras d’ànec9,5415,90

Tagliatellis a la crema de sàlvia12,90

Raviolis de foie gras d’ànec i poma caramel·litzada18,8429,90

Raviolis de verduretes, llagostins i tòfona18,8429,90

Lasanya de pasta fresca i llagostins gratinada 13,7422,90

Lasanya de bacallà, patata, ceps i tòfona 13,9422,90

Lasanya de filet de bou, ceps i foie gras d’ànec14,9424,90

Cuina de mercat

Ceps del temps saltats a l’all i julivert 13,7422,90

Rovellons botó confitats a la vinagreta15,0625,10

Carpaccio de tonyina a l’oli d’oliva verge11,2818,80

Murgues fresques farcides al foie gras20,3433,90

Croquetes de pernil ibèric i concassé de tomàquet14,60

Truita de carreroles fresques15,70

Musclos Bouchot al vapor amb api i vi blanc15,70

Calamars frescos a la ceba confitada i vi blanc11,9419,90

Besuc salvatge de pesca (peça sencera)83,60/Kg

Corvina salvatge de pesca (peça sencera)83,60/Kg

Sant Pere salvatge de pesca (peça sencera)83,60/Kg

Tripes de vedella i cigrons al vapor 13,7422,90

Potes de xai estofades a la mel12,4820,80

Perdiu de caça i el seu escabetx calent 13,7422,90

Pollastre de pagès estofat amb ceps16,2627,10

Arrossos, fideus, suquet

Arròs de conill i murgues negres36,60

Arròs mixt de muntanya i marisc fresc36,60

Arròs negre de sípia fresca i la seva tinta21,60

Arròs caldós de peix i marisc fresc36,60

Arròs de peix i marisc 36,60

Arròs d’espardenyes i ceba dolça50,00

Arròs de verduretes del temps15,90

Arròs blanc caldós amb escamarlans, lluç fresc i all48,00

Fideus rossos i allioli a part15,60

Fideus amb calamars i musclos19,00

Suquet de bacallà amb ametlla picada, ou dur i panses33,00

Marisc fresc

Ostres Gillardeau (8 peces) 21,9636,60

Vieires a la planxa amb cebeta confitada i tòfona20,3433,90

Fish tàrtara d’ostres vives i de salmó marinat22,1436,90

Percebes gallecs calents45,0075,00

Bou de mar fresc cuit50,00/Kg

Llamàntol del Cantàbric al gust94,00/Kg

Llagosta de platja al gust188,00/Kg

Llagosta petita partida a la brasa36,00

Escamarlans frescos partits a la campana30,1248,00

Gambes fresques de Palamós a la sal grossa24,4839,00

Cues de llagostins frescos saltejades amb all 15,5425,90

Cargols de mar al vapor i la salsa de mostassa13,7422,90

Xipironets frescos a l’andalusa17,7629,60

Espardenyes d’Arenys a la farina tamisada30,6051,00

Graellada de peix i marisc fresc36,0060,00

Peix fresc

Salmó salvatge d’Escòcia fumat amb nous de mantega 18,0030,00

Salmó marinat a l’anet i Xerès12,0020,00

Farcellets de salmó marinat a l’ou filat i caviar d’esturió15,6026,00

Lasanya freda de salmó i carbassó marinats al llimó10,1416,90

Llenguado fresc a la planxa amb pell29,90

Tonyina fresca amb xamfaina16,2027,00

Rap fresc espaterrat a la campana i la seva salsa27,00

Ast de rap, llagostins, menta fresca i arròs blanc16,2027,00

Rap fresc a la marinera amb llagostins i musclos17,4029,00

Calamarsets de platja a la planxa amb all i julivert11,9419,90

Llobarro de platja al gust 17,9429,90

Llobarro de pesca a la crosta de sal grossa (per a 2 persones)72,00

Lluç fresc de palangre amb salsa verda i cloïsses17,4029,00

Clatell de lluç a l’estil de Santurce23,00

Kokotxas de lluç amb angules a la bilbaïna 32,4054,00

Esqueixada de bacallà a l’oli d’oliva verge11,9419,90

Bacallà gratinat a l’allioli16,2027,00

Bacallà sobre fons d’espinacs i murgues negres farcides20,3433,90

Bacallà al vapor i les seves verdures16,2027,00

Kokotxas de bacallà amb salsa verda23,00

Carns

Foie gras d’ànec mi cuit de la casa18,6031,00

Carpaccio de bou a les fines herbes, pinyons i parmesà15,0025,00

Steak tàrtar picat a mà i guarnit21,6036,00

Costella de bou a la brasa a la sal grossa20,4034,00

Costella de bou castrat als 9 mesos i sacrificat als 4 anys (2 pax)69,00

Chateaubriand de bou a la brasa (per a 2 persones)69,00

Filet de bou a la sal grossa sobre plat roent20,4034,00

Filet de bou flamejat a la mostassa de gra20,4034,00

Filet de bou als mil fulls farcit de foie gras d’ànec21,6036,00

Cua de bou al parmentier de tòfona i foie gras d’ànec28,00

Espatlla de cabrit al forn de les tres hores20,4034,00

Costelles de cabrit a la milanesa o a la brasa16,2027,00

Magret d’ànec a la brasa 14,9424,90

Fetge fresc d’ànec poêlé al vi de Porto i la poma calenta20,4034,00